清蒸多宝鱼是沿路经典粤菜，以其鲜活爽滑、原汁原味而深受疼爱。要作念出适口的清蒸多宝鱼，要道在于选材和火候的掌持。

最初，礼聘极新的多宝鱼是奏效的第一步。鱼体应光芒娟秀、眼睛澄澈、鳃部鲜红，用手按压鱼肉有弹性。屠宰后应立即清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用厨房纸吸干水分。

其次，经管鱼身时，泽州人才网_泽州招聘网_泽州人才招聘信息网可在鱼身两面斜切几刀， 任县飞恒机械厂便于入味。然后在鱼身上抹一丝盐， 文山花卉网 - 花卉_养花技巧_花卉知识大全_养花达人第一网站腌制10分钟去腥。接着， 泌阳人才网_泌阳招聘网_泌阳人才招聘信息网文山花卉网 - 花卉_养花技巧_花卉知识大全_养花达人第一网站在鱼肚内放入姜片和葱段， Neo - 所以說，從這裡開始以加多香气并去腥。

蒸鱼时，水开后放入鱼，大火蒸8-10分钟（视鱼大小而定）。蒸好后立即取出，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝，淋上热油激勉香味。

临了，淋上适量生抽调味即可。禁毫不要蒸偏执，以免鱼肉变老。掌持好这些妙技文山花卉网 - 花卉_养花技巧_花卉知识大全_养花达人第一网站，就能纵容作念出沿路鲜好意思可口的清蒸多宝鱼。